I nostri chef Franco, Aldrin e Stefano sono quotidianamente al lavoro per realizzare pietanze di alto livello utilizzando prodotti di qualità e il più possibile a km 0. È quindi indispensabile, anche se l’ospite dell’hotel non ha la possibilità di vederla, che la cucina sia un ambiente di lavoro il più confortevole e innovativo possibile .

La nostra cucina è dotata di un blocco cottura "Inoxpiu" a risparmio energetico e che sfrutta l’energia elettrica proveniente dai pannelli fotovoltaici posizionati sui tetti delle nostre strutture e dalle centrali idroelettriche valdostane.

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